Scones aux fraises délicieux et faciles avec Häagen-Dazs
Nous savons que beaucoup de gens commencent à se préparer pour les Fêtes. Toutefois, ces scones aux fraises sucrés et moelleux sont parfaits pour ceux à qui l’été manque déjà, surtout lorsqu’ils sont servis avec la crème glacée Häagen-Dazs de la même saveur!
Recette de scones aux fraises Häagen-Dazs
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 25 minutes
DURÉE TOTALE : 40 minutes
Portions : 8 scones
Ingrédients
2 tasses de farine tout usage
⅓ tasse de sucre granulé
1 c. à soupe de poudre à pâte
½ c. à thé de sel
¼ tasse, plus 2 c. à soupe de beurre non salé froid, coupé en cubes
1 ¼ tasse de crème glacée Häagen-Dazs aux fraises, divisée
1 c. à thé de vanille
1 ¼ tasse de fraises fraîches, hachées
Préparation
- Préchauffer le four à 400 °F.
- Mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel dans un grand bol. Ajouter le beurre froid et, à l’aide de vos mains ou d’un coupe-pâtisserie, combiner avec le mélange de farine jusqu’à ce que les morceaux de beurre soient de la taille d’un pois.
- Placer une tasse de crème glacée Häagen-Dazs aux fraises dans un bol allant au micro-ondes et faire chauffer pendant quelques secondes. Fouetter la crème glacée fondue avec la vanille dans un petit bol.
- Verser le mélange liquide dans le mélange de farine et remuer pour combiner. Dès que la pâte commence à se former, délicatement incorporer les fraises hachées. Transférer la pâte sur une surface légèrement farinée et pétrir doucement pendant une minute ou jusqu’à l’obtention d’une boule de pâte solide.
- Rouler la pâte jusqu’à ce qu’elle fasse 1 po d’épaisseur et, à l’aide d’un coupe-pâtisserie de 2,5 po, couper les scones et placer sur une tôle à biscuits recouverte
- de papier parchemin à 1 po d’écart. Faire une nouvelle boule à l’aide des restes de pâte, puis répéter les étapes consistant à rouler et à couper la pâte une dernière fois.
- Mettre les scones au congélateur pendant 15 minutes pour les empêcher de s’étendre lors de la cuisson.
- Retirer les scones du congélateur, puis badigeonner la crème glacée aux fraises Haagen-Dazs fondue restante sur le dessus des scones.
- Cuire les scones dans un four préchauffé pendant 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés. Laisser refroidir les scones sur une grille et déguster!
Conseil : Vous pouvez utiliser n’importe quelle saveur de crème glacée Häagen-Dazs (qui ne contiennent pas de gros morceaux) dans les scones et remplacer les fraises. Utilisez notre crème glacée au chocolat et des pépites de chocolat pour obtenir un dessert des plus décadents. Essayez notre crème glacée au dulce de leche avec des morceaux de caramel, ou toute autre combinaison que vous pouvez imaginer!
