Chefs et recettes

Ilona Daniel
Rencontre Avec Chef Ilona Daniel

Apprenez à connaître la chef du Fanningbank (la résidence officielle du lieutenant-gouverneur), Ilona Daniel, dans notre blogue. Vous serez surpris de découvrir ses épice favorite. Lisez la FAQ complète ici!

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Rencontre Avec La Chef De Sizzling Tandoor : Narpinder Bawa

Apprenez à connaître la chef du Sizzling Tandoor, Narpinder Bawa, dans notre blogue. Vous serez surpris de découvrir ses accessoires de cuisine favoris. Lisez la FAQ complète ici!

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Gâteau au triple chocolat sans farine

Ces gâteaux sont faciles à préparer et raviront les clients et la famille. Puisque cette recette ne comprend pas de farine, nos amis cœliaques peuvent aussi profiter de la décadence du chocolat. Ajoutez votre touche personnelle à cette recette en garnissant une ganache au chocolat de votre garniture préférée, de noix confites, de noix de coco grillée ou de m&m aux arachides.

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Apprenez à connaître le chef de l’année de l’Î.-P.-É.: Jesse MacDonald

Ce chef culinaire a voyagé à travers le monde pour perfectionner ses compétences en cuisine. Les résultats? En juillet 2018, il a été nommé Chef de l’année pour la promotion du restaurant Best of Sea des services touristiques de l’Î.-P.-É., où les meilleurs chefs de l’Île se disputent le privilège de représenter l’Île au Festival international des fruits de mer, dans le cadre du Défi international des chefs Garland Canada, afin d’avoir la possibilité de se mesurer à certains des meilleurs chefs du pays.

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Tacos aux crevettes estivaux et salade de chou

Une recette estivale parfaite. Vous pouvez faire griller les crevettes au barbecue ou les faire sauter à la poêle. Vous recevez des invités? Cette excellente recette permet à vos invités de faire leurs propres tacos! Prenez simplement soin d’en faire assez parce qu’ils partiront vite!

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Côtes levées au barbecue faciles et délicieuses

Ces côtes levées parfaitement fumées et collantes sont super savoureuses et faciles à préparer! Faites-les d’abord cuire dans votre mijoteuse et terminez leur cuisson sur le barbecue pour des côtes levées très juteuses. Créez votre propre mélange d’épices et nappez ces côtes levées de votre sauce barbecue favorite pour ajouter de la saveur!

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