Idées de menu de desserts pour la Saint-Valentin
Nous sommes tous passés par là. Vous entrez dans un restaurant et, tandis que vous profitez de l’ambiance conviviale et des arômes qui emplissent vos narines, vous l’apercevez. De l’autre côté de la pièce à l’éclairage tamisé, brillant sous le feu des projecteurs : le dessert décadent par excellence. Pas de doute, c’est le destin qui vous a réunis.
Si vous cherchez des idées de desserts faciles, crémeux et alléchants à ajouter à votre menu de la Saint-Valentin, nous avons de quoi éveiller vos papilles. Nous nous sommes associés à Kraft Heinz pour vous proposer des idées de desserts savoureux qui feront le bonheur de bon nombre de palais. Ces recettes reposent sur la science. Croyez-nous, nous avons fait nos recherches.
Ces chiffres sont un pur délice
Nous prenons nos desserts très au sérieux. Qu’on se le dise : le dessert est le dernier plat et une occasion de plus de marquer les esprits (et les estomacs!) de vos clients. Bien qu’il soit servi en dernier, il ne devrait jamais être oublié.
Selon le rapport Technomic Canadian Dessert Consumer Trend de 2020, 34 % des Canadiens envisageraient de commander un dessert ou une pâtisserie si on leur offrait dans un restaurant ou un autre établissement où l’on vend de la nourriture. Et leurs trois desserts préférés? Des classiques! Les consommateurs de desserts canadiens commandent des gâteaux au chocolat, des gâteaux au fromage aromatisés et de la crème glacée lorsqu’ils ont envie de quelque chose de sucré.
Nous avons également constaté que la demande en gâteau au fromage aromatisé a augmenté de 3 % depuis l’an dernier, selon les données du rapport Technomic Ignite Menu Data pour le troisième trimestre de 2021. Mais à peine un peu plus de 41 % des restaurateurs proposent du gâteau au fromage dans leurs menus.
Et les saveurs de gâteau au fromage les plus populaires servies par les restaurants et les fournisseurs de services alimentaires? Jetez un coup d’œil :
- Chocolat : 24,1 %
- Caramel : 15,7 %
- Fraise : 15,7 %
- Framboise : 10,3 %
- Chocolat blanc : 9,6 %
Toutefois, ne vous inquiétez pas. Nous avons des recettes de desserts savoureux qui aideront votre établissement à se démarquer des autres!
Un gâteau au fromage classique de style new-yorkais
Le classique et emblématique gâteau au fromage de style new-yorkais. Fait à partir de l’onctueux fromage à la crème PHILADELPHIA®, c’est comme une toile vierge : parfaitement délicieux tel quel, mais prêt pour toutes les garnitures personnalisables sucrées ou acidulées que votre esprit créatif saura inventer!
Trouvez la recette classique de gâteau au fromage de style new-yorkais de Kraft Heinz en cliquant ici!
Gâteau au fromage au chocolat crémeux
Cette recette est pour tous les amateurs de chocolat! Ce gâteau au fromage, crémeux et chocolaté à souhait, s’emparera du cœur de vos clients. La recette de gâteau au fromage au chocolat crémeux de Kraft Heinz est un mariage parfait entre sucré et acidulé, avec une généreuse portion de biscuits Oreo!
Découvrez la recette de gâteau au fromage au chocolat crémeux en cliquant ici!
Gâteaux au fromage au chocolat individuels
Parfois, les meilleurs desserts viennent en petits formats. À l’occasion de la Saint-Valentin, optez pour la simplicité de ces adorables gâteaux au fromage au chocolat miniatures! Ne vous laissez pas tromper par leur taille, car ces gâteaux aux saveurs sucrées et chocolatées regorgent de biscuits Oreo croustillants.
Vous trouverez la recette de gâteaux au fromage au chocolat individuels de Kraft Heinz en cliquant ici!
Brownies au gâteau au fromage crémeux et chocolatés
La dernière recette, mais non la moindre : Kraft Heinz vous propose la crème de la crème avec ses brownies au gâteau au fromage marbrés. Ce dessert moelleux, crémeux et sucré qui fond dans la bouche a été conçu pour satisfaire les envies les plus irrésistibles.
Découvrez la recette de brownies au gâteau au fromage de Kraft Heinz en cliquant ici!
Sustentez les clients affamés en faisant le plein de fromage à la crème PHILADELPHIA® en brique ou de fromage à la crème PHILADELPHIA® en seaux!
Nous facilitons la planification de desserts et de menus, le tout à prix abordable, et ce, en vous offrant tous les ingrédients nécessaires pour réaliser les recettes ci-dessus et plus encore au Club-Entrepôt. Faites vos achats en magasin ou en ligne dès maintenant!
