Mélange Fo’ Popper du camion de cuisine de rue Fo’ Cheezy
Venez à bout du temps froid avec ce mélange Fo’ Popper épicé, crémeux et généreux créé par le chef Sandor Doman du camion de cuisine de rue Fo’ Cheezy! Ce mélange savoureux est fait avec des piments jalapenos, du maïs et du fromage, qui s’allient pour créer une collation savoureuse et satisfaisante. Servez-le sur des sandwichs ou avec des croustilles pour ajouter du croquant : il se combine très bien avec les deux!
Trouvez tout ce qu’il vous faut pour réaliser cette recette à un Club-Entrepôt près de chez vous. Faites vos achats en magasin ou en ligne!
Ingrédients:
- ¼ de tasse d’huile végétale
- 4 tasses de poivrons rouges congelés
- 5 tasses d’oignons congelés
- 1 ½ bouquet d’oignons verts
- 2pêches no name® et 12 oz de maïs en crème (bien égoutté)
- 1 boîte de piments jalapenos frais, sans tige, à couper en moitiés et griller
- 30 gousses d’ail rôti
- 1/3 de bloc no name® de fromage à la crème de 1,5 kg (haché)
- ½ sac sunspunMC de fromage râpé recette du pub de 2,5 kg
- 4 c. à soupe de sel
Instructions
- Chauffer l’huile dans une casserole. Ajouter l’oignon, le poivron rouge et les oignons verts et faire sauter.
- Enlever les tiges des piments jalapenos et les couper en deux. Placer une couche de piments jalapenos, l’intérieur vers le haut, sur deux plaques de cuisson. Vaporiser de Pam et mettre au four à haute température jusqu’à ce que les piments soient grillés.
- Ajouter le maïs au mélange de piments et remuer. Laisser chauffer, puis ajouter le fromage à la crème à la casserole; mélanger jusqu’à ce qu’il soit fondu.
- Placer les gousses d’ail et un plateau de piments jalapenos dans un robot culinaire et mélanger jusqu’à obtenir une consistance lisse. Ajouter au mélange dans la casserole, puis passer le deuxième plateau de piments jalapenos au robot culinaire et les ajouter dans la casserole.
- Ajouter le sel et le fromage râpé et bien mélanger. Refroidir le mélange au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
Trouver les camions de cuisine de rue Fo’ Cheezy ou Just Fo’ Fun
Site Web: https://focheezy.ca/
Facebook: https://www.facebook.com/FoCheezyTruck/
Instagram: https://www.instagram.com/focheezyfoodtruck/?hl=fr
